Iside De Cesare
La Parolina
Il network Pachis
Un team di esperti per creare emozioni.
Storici dell'arte e archeologi, chef, sommelier, esperti di enogastronomia, pizzerie e ristoranti dalle più rinomate guide gastronomiche italiane, guide turistiche abilitate, rievocatori e archeologi sperimentali.
Gianfranco Pascucci
Pascucci al Porticciolo
Giancarlo Casa
Pizzeria La Gatta Mangiona
Arcangelo Dandini
L'Arcangelo
Marco Claroni
Osteria dell'Orologio
Davide del Duca
Osteria Fernanda
Claudio Gargioli
Armando al Pantheon
Giovanni Milana
Sora Maria e Arcangelo, Olevano Romano (RM)
Stefano Callegari
Il Trapizzino
Luigi Cremona
Critico e giornalista enogastronomico
Lorenza Vitali
Giornalista enogastronomica, organizzatrice di eventi
Giulio Ranaldi
Storico, Presidente Associazione Suodales
Sonia Tucci
Archeologa, direttrice scientifica del Museo Civico Etrusco Romano di Trevignano Romano
Maria Helena Marchetti
Archeologa, guida turistica abilitata
Flaminia Cesa
Personal Chef
Famiglia Sancho
Pizzeria Sancho, Fiumicino (RM)
Manuela Mancino
Consulente enogastronomica
Simona Cognoli
Assaggiatrice di olio extravergine d'oliva